林 真也子

​取得できるディプロマ資格:

フィンガーフード・スタイリスト

ブロンズ・シルバー・ゴールド

「フィンガーフードスタイリスト」のディプロマが取得できます。ディプロマ発行認定校3つのサロンそれぞれのオリジナルレシピを学ぶことができ、1サロンのディプロマを取得するとブロンズスタイリスト。3つのサロン全て受講するとゴールドスタイリストにグレードアップします。La vérité Kamakuraオリジナルレシピはご自分のサロンでもお使いいただけます。

林 真也子
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カマンベールとスモークサーモンのアミューズ
かぼちゃクリームのサンド
ビーンズと雑穀のデリ風サラダ
エスニックボールのピンチョス
トマトと豆乳のゼリー
カップケーキモンブラン

林 真也子

La vérité Kamakura(ラベリテ鎌倉)

神奈川県鎌倉市

緑に囲まれた鎌倉の自宅で、フィンガーフードとパン教室『La vérité Kamakura(ラベリテ鎌倉)』を主宰しています。見た目に美しく、食べて美味しいフィンガーフードをご一緒に作りませんか?

マカロンバーガーに代表される、フィンガーフードサイズのパンも大人気です。小人数制ですので、お友達のおうちに遊びに行く感覚でいらしてください。「楽しかった~!」「また来たい!」と言っていただけるお教室を目指しています。

「季節のフィンガーフードクラス」開催中

🌸flower afternoon tea 開催サロン🌸

実績: 

外部講師実績:日本デルモンテ(株)、 幕張メッセ「地域産品展」ライブキッチン 、日本フィンガーフード協会セミナー 、日本フィンガーフード協会コーディネーター・初級・中級オンライン、新宿伊勢丹OTOMANA、 日本橋三越カルチャーサロン 、日本橋三越はじまりのカフェ、 成城ローズルーム、 鎌倉カフェ・クレインポート、 企業向けのレシピ開発など

資格: 

フィンガーフード・プロフェッショナル資格認定講座マスターディプロマ取得 他所持資格:食品衛生責任者、ホームメイド協会パン講師、ウェルエイジングインストラクター、おからこんにゃくマイスター