講座情報
初級コースでは、フィンガーフードにおけるメソッド、メニュー構成、調理技術などを
修得いたします。24種類の簡単で美味しいフィンガーフードを修得し、洗練された
おもてなしができるようになります。
フィンガーフードプロフェッショナル初級コース
フィンガーフードプロフェッショナル中級コース
初級コース修了者を対象に、教え方を主とした授業展開およびスキル向上により、
卒業後には認定校としてご自宅サロン開校することができます。24種類のフィンガーフードレシピは商用可能です。
受講回数： 対面２回 or オンライン３回
受講料 ： 対面 148,000円（教材・テキスト代込・消費税別）
オンライン 126,000円（教材・テキスト代込・消費税別）
受講資格： 初級コース修了者
修了後 ： ディプロマ授与
日本フィンガーフード協会認定講師として活動ができます。
ホームページ「認定校一覧」掲載
フォローアップレッスン
会場 ： 東京・目黒本校 （お申込後詳細連絡）
講師 ： 丸山佳枝 Yoshie Maruyama
卒業課題 デモンストレーションの様子を動画で提出
中級コース修了者を対象に、ケータリングの実践知識を学びます。卒業後は企業向けのケータリング知識と技術を得られる他、イベントプランナー、フィンガーフードのディプロマ発行認定講座開講の道も開けます。習得したレシピは商用利用可能です。
受講時間： 3回
受講料 ： 148,000円（教材・テキスト代込・消費税別）
受講資格： 中級コース修了者
特典 ： 活動PR協力
フォローアップ研修制度
ケータリング事業サポート
ディプロマ発行認定校への道が開けます
会場 ： 東京・目黒本校 （お申込後詳細連絡）
講師 ： 丸山佳枝 Yoshie Maruyama
卒業課題 ケータリングを想定したプレゼンテーション
フィンガーフードプロフェッショナル上級コース
JFFA イベントプランナー
上級コース修了者を対象に、フィンガーフード技術とケータリング知識を活かしたイベント企画に必要な知識が学べます。卒業課題で実際にイベントを企画、運営することにより、より実践的なスキルが身につきます。
受講時間： 動画受講１回 対面受講1回
受講料 ： 37,000円（教材・テキスト代込・消費税込）
受講資格： 上級コース修了者
会場 ： 東京・目黒本校
講師 ： 丸山佳枝 Yoshie Maruyama
卒業課題 イベント企画・運営
フィンガーフード・スタイリスト ブロンズ・シルバー・ゴールド
1Day Lesson
6種類の簡単で美味しいフィンガーフードの作り方を修得。
1回の受講でフィンガーフードスタイリストの資格を取得できます。
1サロン受講するごとにブロンズ ・ シルバー ・ ゴールド とランクアップ！
受講サロンオリジナルデザインのディプロマを授与します。
受講回数 : 1回
受講料 ： 19,800円（ディプロマ・レシピ・材料費込・消費税別）
入会金 ： なし
受講資格 : どなたでも受講できます
特典 ： 目黒本校での本科初級講座優先予約
ゴールドディプロマ取得者には海外認定サロンツアーなどイベント企画予定
会場 ： 各ディプロマ発行サロン
※ フィンガーフードスタイリスト資格に関するお問い合わせは各ディプロマ発行サロンへお願いします