旅する料理人。2012年より、赤坂にておもてなしサロンをスタート。レッスンというよりは、共に美味しいお料理を創り上げていく、レシピにとらわれることなく、クリエイティブ性を磨きあげる事をテーマに、毎月テーマを変えフィンガーフードやパーティーメニューをお伝えしています。
和食の基本や、魚の捌き方、天ぷらの揚げ方、お弁当の盛り付け方、茶懐石料理も学べます。
プライベートレッスンも人気です。