アパレルメーカー、15年に及ぶスターバックス コーヒー ジャパンでのフードのメニュー開発担当等を経て2023年にMiam-Yumを設立し、フードコーディネーターとして企業様への商品開発コンサルティング・レシピ提案・企業マッチングや新規カフェ出店・運営に際したレシピ・オペレーション・店舗衛生等のコンサルティングをするとともに、ケータリング、ワークショップなど、食を通じて人々のココロとカラダに彩りと潤いを与える活動に従事しております。