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浅香 智子
Studio Hestia(スタジオヘスティア)
東京都足立区
フードコーディネーター。料理と写真が学べるサロン『スタジオヘスティア』運営。調味料選びから始める料理教室『オトナの料理塾』主宰。
日本の伝統的な調味料や発酵を取り入れ、シンプルな家庭料理からパーティーフード、フィンガーフードなど、幅広い食の楽しみ方をご提案しています。少しの工夫で見栄えよく仕上げるフードコーディネートが得意です。
BLOG URL:
実績:
外部講師実績:新宿伊勢丹(OTOMANA)、日本橋三越(はじまりのカフェ)、 神戸阪急、成城ローズルーム、HAPPY COOKING、企業向け研修(盛り付け術など)
その他実績:レストランの料理教室プロデュース、WEBメディアにレシピ提供、料理関連パーティー・イベント企画、出張料理
資格:
フィンガーフード・プロフェッショナル資格認定講座上級ディプロマ取得
他所持資格: 調理師、ル・コルドン・ブルー代官山校で菓子ディプロム取得、ワインエキスパート、SAKE DIPLOMA、チーズプロフェッショナル、発酵プロフェッショナル、食空間スタイリスト
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