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高橋 郁子
おもてなしサロン Ikuko's Table
北海道札幌市
長年チーズに携わってきましたが、その知識と実績を生かし、札幌で初めてフィンガーフードを学べるおもてなしサロンをオープンさせました。レッスンは「季節のテーブルを楽しむフィンガーフードレッスン」「チーズプラトーとチーズのフィンガーフードレッスン」などがあります。
見た目も綺麗で美味しさにもこだわったフィンガーフードはパーティでも大活躍です。
お一人でいらっしゃっても楽しんで頂けるようなサロンにと思っています。お会いできるのを楽しみにしています。
実績：
資格：
フィンガーフード・プロフェッショナル資格認定講座上級ディプロマ取得、JSA認定ワインエキスパート、CPA認定チーズプロフェッショナル、仏チーズ鑑評騎士 = シュバリエ・デュ・タスト・フロマージュ、ホームパーティー検定1級取得・認定講師、フラワー装飾 技能士、テーブルコーディネート師範、著書 チーズ料理のしあわせレシピ「フロマージュに恋して」
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